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[교환학생] 05. 콜롬비아 메데진 생활 정보 (2) ⭐ 이 글은 콜롬비아에서 함께 생활한 H양과 공동으로 만든 작업물입니다. 4. 메데진 Poblado 뽀블라도 병원 - Universidad EAFIT 내에 학생들이 무료로 이용할 수 있는 병원이 있으나 의사와 직원들이 영어를 못한다. - Universidad EAFIT 근처에 Clinica Las Vegas 라는 대형 병원이 있다. 급할 때 이용하기 좋지만 병원비가 굉장히 비싼 편이라 보험이 필수이다. 24시간 병원이지만 응급실을 방문할 경우에는 모든 분야의 의사가 있지는 않다. - 센트로에 있는 24시간 병원 Clinica Medellin Sede Centro 응급실은 중대한 상황이 아니면 처치를 신속하게 해주지 않으며 대기 시간이 길다. 병원비는 Poblado에 비해 비교적 저렴한 편이며 영수증을 꼭.. 더보기
[바리스타] 커피 클래스 이론 & 에스프레소 실습 퇴사 겸 칵테일 클래스도 끝나가서 신청한 바리스타 자격증 속성과정. 이번에도 접근성, 전문성을 갖춘 세종 컬리너리 스쿨에서 학습하기로 결정했다. 지난 수업과는 다르게 SCIA 소개와 실습실 투어가 있어서 같은 교실임에도 새롭고 낯선 느낌이 들었다. Part 1. 이론 *한국커피아카데미협의회 바리스타 자격증 과정 - 필기 합격 기준: 60문제 중 36문제(60점) 이상 - 실기 합격 기준: 70점 이상/10분 안에 3잔(에스프레소 1잔, 뜨거운 커피 1잔, 차가운 커피 1잔) 완성 *수업 주요 내용 외 개인적인 메모 맛있는 커피의 조건은 좋은 생두가 70%, 좋은 로스팅이 20%, 알맞은 추출이 10%, 그리고 신선하게 보관하는 것이다. 커피를 막 로스팅하고 나면 가스가 차있기 때문에 깊은 맛이 나지 않는.. 더보기
[세미나] 주류박람회_전통주 갤러리, '양조인과의 만남' 후기 전통주 갤러리, '양조인과의 만남' 2021 서울국제주류박람회에서 진행하는 "여름 입맛 살려주는 우리 술, 양조인과의 만남" 세미나에 참석했다. 전통주 갤러리에서 준비한 세미나로, 그린영농조합법인의 김지원 대표님, 술아원의 강진희 대표님, 양주도가의 김기갑 대표님을 뵐 수 있었다. 여름을 대표하는 우리 술로 그랑꼬또 청수 화이트 와인 12(그린영농조합법인), 별산 막걸리(양주도가), 복단지(술아원)에 대한 설명을 들었다. 과하주를 마셔보고 싶었는데 복단지를 마셔볼 수 있어서 좋은 기회였다. 여권처럼 생긴 전통주 양조장 도장깨기(?) 수첩과 안내지를 받았다. 코로나 때문에 시음장에서만 마셔볼 수 있기 때문에 술을 미리 트레이에 담아 준비해주셨다. 작은 물병까지 챙겨주신 세심함이 엿보인다. 과하주는 조금 독.. 더보기
[행사] 2021 서울국제주류박람회 방문 후기 2021년 7월 2일부터 4일까지 3일 간 코엑스 B홀에서 진행하는 서울 국제 주류박람회에 다녀왔다. 온라인 예매는 2만 원, 현장 발권은 2만 5천 원이나 참여 기관에서 이벤트로 티켓을 주는 경우도 있다. 대기줄이 매우 길다. 코로나 때문에 입장 인원을 제한하는 것 같기도 하다. 규모는 2020 서울 국제 주류박람회와 비슷하지만 종류는 더 다양해진 것 같다. (기분 탓일 수도 있다.) 정해진 시음장에서만 시음할 수 있는데 지난 맥주 박람회보다 체계적이었다. 박람회 공간 중간 중간 QR코드를 찍어야 입장할 수 있는 공개 부스에서 시음을 할 수 있었다. 여전히 오픈된 공간이라 큰 효과가 있을지는 모르겠지만, 주최 측에서 최선을 다했다고 느꼈다. 시음장도 여러 개로 분산시켜 놔서 쉽게 찾을 수 있었다. 대신.. 더보기
[조주기능사] 칵테일 클래스 9주차_데낄라/브랜디 칵테일 마지막으로 데낄라 베이스 칵테일과 브랜디 베이스 칵테일 6잔이다. #Part 1. 데낄라 칵테일 ##01. TEQUILA SUNRISE 데낄라 선라이즈 - 재료 데낄라 1 1/2온스, 오렌지 주스 Fill, 그레나딘 시럽 1/2온스, 필스너 글라스 [빌드+플로트] - 방법 1) 필스너 글라스에 얼음을 넣는다. 2) 필스너 글라스에 데낄라 1 1/2oz, 오렌지 주스 80% 정도를 채우고 젓는다. 3) 그레나딘 시럽 1/2온스를 바스푼을 이용해 글라스 벽면을 타고 흐르게 넣어준다. Tip! 그레나딘 시럽은 비중이 무거워서 어차피 뜨지 않고 가라앉는다. 조주기능사 실기를 볼 때는 바스푼 쓰는 모습만 보여주고 빠르게 따라 시간을 절약한다. Tip! 그레나딘 시럽은 절대 젓지 않는다. ##02. MAGARITA.. 더보기
[교환학생] 04. 콜롬비아 메데진 생활 정보 (1) ⭐ 이 글은 콜롬비아에서 함께 생활한 H양과 공동으로 만든 작업물입니다. 1. ATM 정보 (2019년 기준) ATM은 쇼핑몰 Santafe와 Exito 안에서 찾을 수 있다. 하나 VIVAG 카드는 BBVA ATM을 이용할 수 있다. 단 Bancolombia 은행은 수수료가 매우 비싸기 때문에 가급적 이용하지 않는 것이 좋다. 과거에는 한국에서 시티 카드를 발급해서 가면 저렴한 수수료(1달러)로 현금을 인출할 수 있었으나 현재는 해당 사항 없다. 2. 대형 마트 및 쇼핑몰 Universidad EAFIT 근처에는 3개의 대형 마트가 있다. Exito - Jumbo(싼타페 위치) - Carulla(오비에도 위치) 순으로 평균 가격이 저렴하고(Exito가 가장 저렴), 먼 거리에 있다.(에아핏 대학교를 기.. 더보기
[자격증] 사회조사분석사 2급 합격 독학 후기 01. 시험 소개 한국산업인력공단(http://www.q-net.or.kr/)에서 주관하는 산업기사 자격증이다. 1급과 2급이 있는데 1급은 2급을 취득해야 딸 수 있다. ① 시험 응시료 - 필기: 19,400원 - 실기: 33,900원 ② 시험과목 - 필기(100점 만점 중 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상) 1. 조사방법론 1 (객관식 30문항) 2. 조사방법론 2 (객관식 30문항) 3. 사회 통계 (객관식 40문항) - 실기: 사회조사실무 (설문작성, 단순통계처리 및 분석, SPSS or SAS) / (60점 이상) 1. 작업형: SPSS 또는 SAS 작업 2. 필답형: 주관식 및 서술형 02. 시험 공부 책 ① 필기 시대에듀에서 출판한 으로 공부했고, 책 선정 기준은 낮은 가격과 얇.. 더보기
[교환학생] 03. 콜롬비아 메데진 초기 정착 팁 ⭐ 이 글은 콜롬비아에서 함께 생활한 H양과 공동으로 만든 작업물입니다. 1. 집 구하기 Universidad EAFIT에는 기숙사가 없기 때문에 직접 집을 구해야 한다. 나는 학교 근처에 있는 에어비앤비를 일주일 정도 예약한 뒤 직접 집을 구했다. 1-1. 집 정보 구하는 방법 ① 학기가 시작하기 전 한국에 있을 때 배정받는 버디에게 숙소 정보를 부탁한다. ② CompartoApto 사이트에서 방 정보를 구할 수 있다. ③ Universidad EAFIT 대학 부지 안에 자취방 정보를 공유하는 공간이 있다. 방의 가격과 위치, 기타 조건을 확인한 후 적혀 있는 연락처로 연락하면 된다. ④ 대학 근처에 있는 건물들 1층에 있는 관리실에 직접 방문해서 방이 있는지 물어본다. 경비원이 집주인과 직접 연락해서.. 더보기
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